Gåsmeny

Svartsoppa med krås

Alternativ:

Svampsoppa smaksatt med sherry

Knaperstekt skånegås med de klassiska tillbehören såsom äpple, sviskon, rödkål & brysselkål. Mustig sås därtill

Äpplekaka med vaniljgrädde

Gås samt tillbehör är upplagda var för sig i folieformar färdiga att värma i ugnen. Tips på tillagning/uppvärmning medföljer.

1 rätt 400 kr per person
2 rätter 500 kr per person
3 rätter 600 kr per person

Detta är ett exempel. Menyn för 2026 är inte publicerad.

Beställ nu
Beställ nu
A chef in a black uniform and hat garnishing dishes in a professional kitchen. The chef is finishing plates of food, which include a dish with cranberries and another with broccoli and mashed potatoes.

Julmeny

Jultallrik + småvarmt

Brantevikssill, senapssill, ost, ägghalva, laxtårta, griljerad skinka med skånsk senap, varmrökt kyckling från munka-ljungby med äpple-russinchutney, chipotleglacerad fläskytterfilé med ingefärspicklad rödkål, rostbiff med remouladsås, gurka & rostad lök, kavring

Småvarmt

Köttbullar, prinskorv, janssons frestelse, brunkål

325:-/p.p.

Julbuffé (min. 10 pers.)

3 sorters sill, ägg, cheddar & brieost, ugnsbakad lax med senapssås, gravad lax, skagenröra, griljerad skinka med skånsk senap, varmrökt kyckling från munka-ljungby med äpple-russinchutney, hemlagad leverpastej med ättiksgurka, chipotleglacerad fläskytterfilé med ingefärspicklad rödkål, köttbullar, prinskorv, janssons frestelse, brunkål, kavring, ris a la malta, sylt

450 kr/per person

Detta är ett exempel. Menyn för 2026 är inte publicerad.

Beställ nu
Beställ nu
Plate of cooked salmon with dill garnish, mashed potatoes with herbs, and a dollop of creamy sauce, on a white dish. Glass of water on a wooden table.

Nyårsmeny

Krämig fisk & skaldjurssoppa med löjrom, dillcrudité & timjansolja

Ostbricka med brie de meaux, s:t agur, gruyere & hemlagad tomatmarmelad

Helstekt oxfilé med potatis, morot & gulbetsterrin, rostad blomkål, broccolistomp & rödvinssås

Alternativ:

Laxfylld kungsflundrafilé med chablissås, potatis, morot & gulbetsterrin, rostad blomkål, broccolistomp

Hjortronparfait med myltade skogsbär & rostad mandel

1 rätt 350 kr
2 rätter 595 kr
3 rätter 650 kr
4 rätter 795 kr

Detta är ett exempel. Menyn för 2026 är inte publicerad.

Beställ nu
Beställ nu
  • Assorted dishes on a wooden table, including a slice of bread with a creamy topping garnished with herbs, slices of quiche with dark leaves on top, and a bowl of pink pudding with a spoon.

  • A chef preparing a dish with thinly sliced cooked meat, fresh greens, and pink pickled vegetables on a white plate. Part of a blue and white patterned bowl with rice and vegetables is visible in the foreground.

  • Bowl of pasta with sunflower seeds on top, surrounded by various bowls of salads and dishes on a black table.

  • Plate with salmon, mashed potatoes with herbs, and carrots, garnished with dill, on a white dish next to a glass of water on a wooden table.

  • Assorted dishes on white plates including a potato salad garnished with fresh herbs, a meat dish with pink flowers, and a salad with greens, all on a wooden table.

  • Bowls of mixed salads and snacks on a dark countertop.

  • A plate of food with a piece of cooked chicken topped with gravy, boiled potatoes, and a serving of cooked red cabbage.